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舌尖上的烏克蘭

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發表於 2014-6-2 22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
之前有機會到烏克蘭一趟,一些在當地的用餐經驗,跟大家分享。
+ Y4 A' j& j3 x0 p- ]5 X- ?  j& ^& ~$ K8 t
除了少部份地區(例如烏波邊境的 Lviv)之外,烏克蘭境內的英語使用程度很低,
9 }! p4 i* S- M. Z' M絕大部份餐廳沒有會使用英語的服務人員,所以點餐或是外購食物都是很大的考驗,
: j2 z- W4 x8 H+ d% ^( s. j, r7 I- B$ i提供日義複合式料理的連鎖餐廳Mafia算是個例外,Mafia餐廳在基輔市區內有幾家分店,- U. _8 w0 t$ i, m' R5 o, \
可以無障礙的使用英文點餐:+ y% H% _7 v: }! V* ^  b! I

# D; b8 k5 m+ K3 u% h' H餐廳室內* \, [, o+ |' ~& `9 ^
http://ki.gs/5T5
& ^  s7 l7 ^0 [3 C' d$ O餐廳菜單" }4 b) D; q% @& Z
http://ki.gs/5T3& Q9 g! Q/ p) Q4 N7 B) O2 T  q! [
義大利肉醬麵
  M( l& V0 K$ B) a  T' Ehttp://ki.gs/5T2
  _; k6 M. C+ Z/ s( K) r* u壽司拼盤( W  k1 m- z; ?# B
http://ki.gs/5T4! u4 g8 n% R: K( f. L0 M
套餐沙拉及啤酒- n- k1 `; T+ a& b- d
http://ki.gs/5T6: o; t/ ]9 n. o1 B2 J8 g/ Y( X
魚排飯
7 D# F# q: X8 R- b% ?http://ki.gs/5T7; [6 t7 g; s3 Y' r
烤半雞1 ?  |; O4 F# ^! G6 S! @6 r
http://ki.gs/8ut$ [/ W: P. r( q/ d1 s' M3 Z
0 r/ t1 p7 a/ k8 y2 ^
3 v: |+ S8 }+ ]" F5 Y: @9 I9 I. P
獨立廣場是基輔著名景點,週邊也是當地商業中心,餐館林立:- D0 M) B! o1 K7 O+ _
附近的餐館熱狗薯條酸黃瓜拼盤
4 J8 |- ?$ Y1 c( o0 ^+ khttp://ki.gs/5SZ' \0 O* m" Y" O8 R" X5 o0 d
餐館的店內海報
5 P/ x7 D5 o% k' V/ J/ B, vhttp://ki.gs/5T0* T7 f2 q4 r( D5 y( p- |7 g: S: M
獨立廣場地下美食街& }9 z+ H& S5 s+ L
http://ki.gs/8uq
; w. F% Z7 h; x  O. Z( Q地下美食街的炸物+沙拉+羅宋湯; c, z9 S* N( l% U' a0 l' N
http://ki.gs/8ur0 p3 c$ u* j8 K$ g! k
開在地下美食街的和喫茶# z0 x- S0 c8 f# p9 ~
http://ki.gs/8us
3 e1 E3 u, c; ?5 G& ?3 J- z2 k; z# D; ~1 D  C& @/ P  [+ M
) H0 l9 B. W% i; T: K* b  L, k
當地麥當勞的漢堡套餐,附飲料、沒有薯條1 N, t) ]! P. v/ T# D0 P
http://ki.gs/5T19 s2 Q0 G) p" U! U

9 |9 K4 E, c# w& U4 O6 ]5 |- E; V5 W5 {4 p$ l
購物中心買來的食物,有炒飯、煎肉餅、水果沙拉及其他一些小物( K; n; e9 K% p5 |$ J( [
http://ki.gs/8uu! M7 h1 m* W; k! N  c
0 E+ r* k2 }8 Z9 O# Y

9 H/ z6 ~# ^; D8 u哈爾科夫/卡爾可夫旅館提供的傳統早餐,有火腿、起司、沙拉、餅乾、麵包、柳橙汁,另外還有優格,也可以選茶。/ T- `5 `* _3 L: d- C; D4 S# K
http://ki.gs/8uv
/ T4 u" b/ p5 s$ w
. ?8 F# c  y  F1 P) u% N( J) l2 T9 q5 O+ @1 h8 k
看全部的圖片
4 A  s/ |$ o4 Q+ T# Hhttp://ki.gs/3hW
5 ~7 u5 z% @' w$ {: x4 Q$ t3 Q/ z6 A. ?% F1 `9 D
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發表於 2014-6-3 20:55 | 顯示全部樓層
謝謝 Hotels 大的分享。
. [  p5 l/ \% d# J  j9 l在分享的內容裡好像比較沒有看見屬於烏克蘭當地特色的餐飲喔。
% _. u. x/ k% j' \我最想知道有沒有「基輔炸雞」這道菜?口味又如何?
& \( O( Q; d: Z2 H: k(請看這裡的 #11 樓,還有這裡的 #18 樓)
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 樓主| 發表於 2014-6-4 16:42 | 顯示全部樓層
本文最後由 hotels 於 2014-6-4 16:48 編輯 9 \% N2 C" n. V; O+ D
3 O: L! {" j" v3 F
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??
- U. T4 f5 ]* J6 @  I7 [http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有包東西,5 d4 n3 h, i* ^. P3 v! D
那時候是有人帶我去超商採購,說當地人都吃桌上這些,/ V2 {2 s  P( @
印象是不錯吃,但很油,無敵油。* |# ^/ E$ h# l# y" \& g; V! r
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發表於 2014-6-5 12:46 | 顯示全部樓層
hotels 發表於 2014-6-4 16:42* d+ ]2 G+ r0 M7 ]6 u1 E+ j
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??( G5 o; V' g! {
http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有 ...

% j$ Z8 b  C" Q/ q$ p0 ~* m看來,台灣的「基輔炸雞」有改良過了,不會過分油膩。
4 M" |9 |2 A9 H( @2 @謝謝樓主的回覆。
4 c  x- l/ o. i/ h. w& C' y' a$ f
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