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查看: 2248|回覆: 3
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舌尖上的烏克蘭

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發表於 2014-6-2 22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
之前有機會到烏克蘭一趟,一些在當地的用餐經驗,跟大家分享。
6 v2 O3 G* D  X! J2 a9 {8 t- ]$ Z6 h/ U, |- C! b* V
除了少部份地區(例如烏波邊境的 Lviv)之外,烏克蘭境內的英語使用程度很低,; M  @8 n8 L. I1 R: e, |) e/ m& |
絕大部份餐廳沒有會使用英語的服務人員,所以點餐或是外購食物都是很大的考驗,( i3 `5 a6 r, X# u$ y
提供日義複合式料理的連鎖餐廳Mafia算是個例外,Mafia餐廳在基輔市區內有幾家分店," f5 [3 d3 ?$ W' u+ ]5 I% n' g
可以無障礙的使用英文點餐:
) B* ^: q5 [" L2 T: L7 K
; I- _/ _2 u9 @2 i0 h9 @3 ~7 x餐廳室內, m' r/ R# Y5 U( k
http://ki.gs/5T5
' ]; Q& E& S7 R. D餐廳菜單0 R9 ~% W6 t4 L
http://ki.gs/5T3( I  `- W5 q2 @% P9 D5 y
義大利肉醬麵+ N9 ^9 ?; R0 E6 q; O7 `
http://ki.gs/5T2, t) B. a" T/ @( V8 U# h
壽司拼盤/ I1 {) i# U3 V' y/ q0 o
http://ki.gs/5T4
$ F" q: A2 |5 v5 Z8 V" C/ b套餐沙拉及啤酒
0 x; ?& Y; X6 }- M; [+ |http://ki.gs/5T6
7 {0 p9 d( D/ Y9 j- S# C" Y- z魚排飯
  e& ^: o# i$ c( h/ J0 hhttp://ki.gs/5T7
" _3 t: L- c6 Q; j烤半雞) O6 f) ]" i- r- d$ p& C; l3 ?, q( ]
http://ki.gs/8ut
2 J! P5 x# Z! r/ J) p: b8 h- L  s* w' m8 |# G

! A  z) R& ?5 D獨立廣場是基輔著名景點,週邊也是當地商業中心,餐館林立:# L, N9 {1 I0 R/ f% F7 d6 Z: ^( C
附近的餐館熱狗薯條酸黃瓜拼盤) K6 q( B4 `; ?! Q
http://ki.gs/5SZ
2 X1 j5 ~5 |% B8 o* _5 @2 |; Q: g" @餐館的店內海報
+ h/ p: p4 U' l, `: `: n, [http://ki.gs/5T0' a, a; V, y4 G
獨立廣場地下美食街
: {* d/ o$ n; I+ Ehttp://ki.gs/8uq
( ~* t- n( K$ m地下美食街的炸物+沙拉+羅宋湯3 ]; H# I+ F8 {' j
http://ki.gs/8ur
7 ?0 V* c% ^/ W7 j4 N/ |& N開在地下美食街的和喫茶
/ v9 S# K- a1 ]' @+ ^  L! Khttp://ki.gs/8us4 |5 {& O5 G- j! }

+ U( z$ i' P4 q# l
' r* p- o& ~5 }5 I& d當地麥當勞的漢堡套餐,附飲料、沒有薯條
( e9 [0 J9 m. Phttp://ki.gs/5T1% U" ]* r4 [" u4 Q$ l
) N: V5 }# B3 x
6 O" M# h& B) b' b. t/ p
購物中心買來的食物,有炒飯、煎肉餅、水果沙拉及其他一些小物+ }' U: h, e" l1 y8 h( O
http://ki.gs/8uu
' {+ q1 Y( s0 H# l6 y$ o$ C. ?% O8 K3 b; ]0 {
6 [- `) ?. l+ }! Y
哈爾科夫/卡爾可夫旅館提供的傳統早餐,有火腿、起司、沙拉、餅乾、麵包、柳橙汁,另外還有優格,也可以選茶。: j# c' ]1 A0 x, }
http://ki.gs/8uv: q: Q/ Z  E; E. G7 n1 H, `
( F* J- B8 m/ z, ]7 y7 j: x8 U

% D" y: ]. T2 L4 G看全部的圖片
. N8 T) e+ d& G5 Rhttp://ki.gs/3hW9 P/ X: Y# q* r) ]  d2 c

* w6 g2 L0 h! b- d1 ~& U  E" o
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發表於 2014-6-3 20:55 | 顯示全部樓層
謝謝 Hotels 大的分享。  w" r0 d2 o+ I2 T4 i3 S" a  c- r
在分享的內容裡好像比較沒有看見屬於烏克蘭當地特色的餐飲喔。$ o" B8 S' C, {$ v  x0 L
我最想知道有沒有「基輔炸雞」這道菜?口味又如何?
/ h5 g/ Y& b! n6 a0 p(請看這裡的 #11 樓,還有這裡的 #18 樓)
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 樓主| 發表於 2014-6-4 16:42 | 顯示全部樓層
本文最後由 hotels 於 2014-6-4 16:48 編輯 2 W& Y7 O" B( H: b. D, Y

5 r0 g; V+ P6 t% R這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??- z' v- z$ w2 S  F6 X9 g6 m
http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有包東西,
6 d  n3 g6 N% X8 Q那時候是有人帶我去超商採購,說當地人都吃桌上這些,
; W4 e$ m: a, y$ ^印象是不錯吃,但很油,無敵油。
2 |0 @# ~3 t& @) v
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發表於 2014-6-5 12:46 | 顯示全部樓層
hotels 發表於 2014-6-4 16:42! C; v5 o, e( Y! t4 R& o
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??
1 H& M+ u# ~& b( ^4 Hhttp://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有 ...
; m* }4 j+ w) v. |" v& |" c$ n
看來,台灣的「基輔炸雞」有改良過了,不會過分油膩。
+ f& o0 b! ^1 b4 E/ ^8 I謝謝樓主的回覆。$ E1 s  Q' Q9 o1 n
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