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查看: 2328|回覆: 3
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舌尖上的烏克蘭

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發表於 2014-6-2 22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
之前有機會到烏克蘭一趟,一些在當地的用餐經驗,跟大家分享。' h3 ^% ]! r+ `" t8 W5 O
+ G; a. E! b5 q+ M
除了少部份地區(例如烏波邊境的 Lviv)之外,烏克蘭境內的英語使用程度很低,% F" a: l6 {% D  e
絕大部份餐廳沒有會使用英語的服務人員,所以點餐或是外購食物都是很大的考驗,
" j- O0 G1 g! O( E1 `7 t5 C" m提供日義複合式料理的連鎖餐廳Mafia算是個例外,Mafia餐廳在基輔市區內有幾家分店,
5 E+ F8 {5 j. k& e3 K可以無障礙的使用英文點餐:' @& H5 u, s5 }7 i

1 M8 u* M4 N/ A( q4 \餐廳室內& c0 h: S  {1 a1 ~6 p
http://ki.gs/5T5
: _3 v0 J/ F& P2 L5 D3 U2 J餐廳菜單5 c( Y/ N6 P' ?" `+ O
http://ki.gs/5T3
' D- ~) p8 N$ D義大利肉醬麵
, L& T( ~- w0 i  d9 Thttp://ki.gs/5T2
& X! H7 {7 {1 L* d( q: Z壽司拼盤
4 Q- C- S1 z# c5 Vhttp://ki.gs/5T4( r' Q: y* v+ `4 ^3 S5 Z
套餐沙拉及啤酒. o% ?( p8 r5 }3 g
http://ki.gs/5T6
7 Z, @6 L% u  L4 N' o魚排飯1 V- g/ P1 ~  @9 e
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* T0 b8 R9 O& q! F' q. C烤半雞
0 K( M" n: E% ^. X( }% E% h  K" {( m# ?http://ki.gs/8ut( S2 }( f9 g$ g

2 ^8 L  T6 N1 f3 @5 `" S2 O, h& g& @4 I8 l; I" y
獨立廣場是基輔著名景點,週邊也是當地商業中心,餐館林立:' ]% N+ r9 s2 V, S0 g3 m
附近的餐館熱狗薯條酸黃瓜拼盤! a" K7 N& o$ f+ a
http://ki.gs/5SZ
3 j% ]4 m$ S7 r6 g9 R- c  _! N餐館的店內海報
" `) t8 `2 L4 |+ ?, R) t5 S; V' chttp://ki.gs/5T0
, x2 W* T/ G+ x- N' v. O& s獨立廣場地下美食街/ i( T$ A7 }. y, [9 i; G) B
http://ki.gs/8uq1 L* d  ~4 f8 L& V0 |
地下美食街的炸物+沙拉+羅宋湯! r1 D* M+ C* @
http://ki.gs/8ur
( ^& Q( U7 I7 T& s$ X# i3 {開在地下美食街的和喫茶
$ q# Q/ P( T1 k3 h  p. O' d8 Rhttp://ki.gs/8us
  v! P8 w4 d' [% X5 q
" ]8 r# g* ]' y! ^+ q, K6 K4 c" G) y) K) \6 ]
當地麥當勞的漢堡套餐,附飲料、沒有薯條
2 F' u1 U# {4 shttp://ki.gs/5T1
, e4 ^6 D4 l. i! `' Z5 l, Q" b  x; D! Z

/ ], p5 U) m* \0 ^購物中心買來的食物,有炒飯、煎肉餅、水果沙拉及其他一些小物1 w* c! [5 L8 R' y2 Q5 C
http://ki.gs/8uu0 Y6 @6 {) c% D# a
, m- `- M9 t6 ^5 c& k, t

. Q' t& n8 R. w8 C. b哈爾科夫/卡爾可夫旅館提供的傳統早餐,有火腿、起司、沙拉、餅乾、麵包、柳橙汁,另外還有優格,也可以選茶。, ~6 B4 D! H" t7 O0 l
http://ki.gs/8uv
5 T+ `. d; |' Q& W
5 I2 b7 h; b! [; y# N
/ a# ?+ Y6 M; {) o看全部的圖片
7 d( b0 c# Y! zhttp://ki.gs/3hW! J1 z8 A; u; N, _+ i* p3 o

. N8 Q/ {8 v* e* j
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發表於 2014-6-3 20:55 | 顯示全部樓層
謝謝 Hotels 大的分享。
9 W  g4 K# t  W在分享的內容裡好像比較沒有看見屬於烏克蘭當地特色的餐飲喔。! l9 S# Z/ [% i9 F' i3 R0 C; }6 G& s
我最想知道有沒有「基輔炸雞」這道菜?口味又如何?
: C8 X1 ^6 J$ m7 P% Q9 A(請看這裡的 #11 樓,還有這裡的 #18 樓)
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 樓主| 發表於 2014-6-4 16:42 | 顯示全部樓層
本文最後由 hotels 於 2014-6-4 16:48 編輯
0 C1 x2 e! ~$ }9 k  Z1 n4 R- I2 S9 L) I: }4 z; Y8 a7 K
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??
7 J# U; ?8 C: M+ bhttp://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有包東西,5 l# q: a3 M, |# {0 w
那時候是有人帶我去超商採購,說當地人都吃桌上這些,7 ^& ^! P7 R7 Z" U6 u
印象是不錯吃,但很油,無敵油。+ {. M( i" v+ y# P6 ?5 Y- d
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發表於 2014-6-5 12:46 | 顯示全部樓層
hotels 發表於 2014-6-4 16:426 S2 S  H! ~  H) i+ W+ g
這個基輔炸雞好像就是這張圖片中間這兩塊吧??/ j' J# V8 G" w* m4 ?" k+ L7 q
http://ki.gs/8uu我把他當煎肉餅,不過其實是一團肉,裡面有 ...
. U0 Q, x) h- x6 @' R
看來,台灣的「基輔炸雞」有改良過了,不會過分油膩。" E) }: K, p* N
謝謝樓主的回覆。
# y" H+ B" e& r! G
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