設為首頁收藏本站

歐洲自助旅行充電站

 找回密碼
 立即註冊

Login

免註冊即享有會員功能

Login

免註冊即享有會員功能

搜尋
查看: 1285|回覆: 4
收起左側

簡單隨便吃......一個人在義大利旅遊

[複製連結]
發表於 2016-1-21 18:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本文最後由 miyimaya 於 2016-1-22 12:06 編輯
' `2 n3 H7 g' `- b
- z7 L6 X# S" b5 \; j( w/ e
一個人旅遊時吃得十分簡單,也很少上餐館,以下都是當中有拍照覺得很不錯或很美味的食物。

3 W# u( t2 J2 @. U
去年在Dolomiti的七間山屋/山上餐館用過簡單午餐,Sass Pordoi的Rifugio Maria最不推薦。
要狂推的是Geisler Alm山屋,無論是餐牌設計、餐桌擺設、餐飲點綴、餐具質地、料理口味 --- 雖然我也才吃過一道而已,但看見其他客人都是盤盤見底的就知道大概了 --- 都非常有誠意有水準,但是價錢卻不貴,在大城鎮的話,肯定會是雙倍價錢了。辛苦爬上山一定要慰勞自己啊!
這道濃厚當地風味的麵食配料有Dolomiti特產火腿speck、香腸、菌菇、番茄、起司等,好好吃!
$ D8 d, O- ~- Z" G) `3 F
                               
登錄/註冊後可看大圖

0 ^- `" D, z" s4 r; Q8 n
- E# g6 ]8 c0 E- l: l0 P8 K新鮮又誠意十足的點綴。別忘了,這是在沒有纜車可達、運輸非常不便的2千公尺高山上哦!
; E9 u& k2 d- j1 p4 N  M1 ^. q
+ s8 `7 R! _8 B: {8 b3 _
                               
登錄/註冊後可看大圖

" n; z" F: E2 e$ v
' I5 b: A& S* I5 g
3 s. [- B/ O( R, w
                               
登錄/註冊後可看大圖
" k6 v( Y1 B' D; D

6 _2 [0 F+ Z( V; a
但要提醒一下如果是那位年紀較長的女服務生結帳時,一定要確認數目無誤,我被多收錢後示意她過來,我指著餐牌才說了幾個字還沒說到重點,她就馬上掏錢來還我了。
& Y* I) l$ R% x1 @
, M! C4 Z% @! k1 K* d" A! m* O
Plose纜車站外面的餐廳吃的火腿煎蛋加馬鈴薯,三粒煎蛋下面是煎烤得很香偏油的大量馬鈴薯片,除了馬鈴薯比較油膩,整體味道其實很不錯,我是太飽了才沒把馬鈴薯吃完。

, d1 u& Q: ]7 z1 ~+ r0 q                               
登錄/註冊後可看大圖
7 }( L* G4 r0 Z  U& L! V& n

, c/ O2 N8 n1 q3 i: O
這個知名優質的冰淇淋廠商在‘bar‘、小吃店、超市都可以找到,也有供應給大小餐館。它的甜筒是我吃過最好吃的,冰淇淋質感口感都很好。這款黑櫻桃口味的很棒。它的 舔嘴角笑臉甜筒logo很好認Sammontana ice cream  http://www.italianfoodexcellence.com/the-union-o-tuscan-excellence

+ {7 }2 I; t1 |4 e& f! p                               
登錄/註冊後可看大圖

9 s- g# e8 Q" i
在義大利也吃過幾次不怎麼的冰淇淋,所以對那些不是“名店”內五顏六色高高堆著的鮮豔冰淇淋都沒有食慾。去年在Ortisei大街看到一間類似bar的店外站了幾位遊客在買冰淇淋,很便宜才1歐還是1.2歐元,想想在山區也很少冰淇淋店,就買了一個可是才吃兩口就想丟掉,從來沒有過的經驗。

, A: C$ j1 J, H/ @
旅行期間我都盡量每天吃優酪乳,尤其剛抵達那幾天,據說可以預防水土不服,但我主要是希望保持交通順暢,天氣太熱時吃也可以降降溫。義大利超市賣的低價優酪乳中,就數這款來自Dolomiti區的品牌Brunico-Bruneck最順滑。

/ c/ O: l! B% j3 f( W. U0 l' v                               
登錄/註冊後可看大圖

. C. A5 R2 @! [6 x# L9 n, {
去年在La Villa有較多機會下廚,在Despar超市發現這包冰凍蔬菜,盤子最下面那塊橙紅色的無鹽醬料是最大功臣,需要自己加鹽調味,不喜歡馬鈴薯的可能要考慮,因為佔約30%。
. v$ k& K4 f) B" Q
                               
登錄/註冊後可看大圖
" y8 y$ h7 k; V# h* i
' I; y/ R0 G( b  x0 b
成品看起來就很好吃也很香很下飯。這是半包份量。2 X8 {) ^( m* Q

7 a# J7 _, a  \, p# L/ w1 \                               
登錄/註冊後可看大圖
8 r; F9 M/ w3 t1 ^) p  C/ B

3 M$ ?1 h9 G$ }8 o/ [
在Province of Siena吃到的幾道美味麵食。Siena區域的特產麵食Pici,外形和口感都很像烏龍麵但很Q彈,我超喜歡的。
山豬肉Cinghiale Pici。

8 B. U& Y% S1 a! h4 i' H* [$ K                               
登錄/註冊後可看大圖

) t7 @6 j5 h/ J1 @

- y' x- A9 z% A% H/ u( X
在San Gimignano一間小餐館吃到最美味的 菌菇Porcini Pici。這道實在太讚了,每次想起唾液會馬上彈出來。

" G* B2 R0 [# a: h8 o                               
登錄/註冊後可看大圖
$ }+ `7 M; b" s' V! d
Lampredotto(牛肚),微微的辣味更是畫龍點睛,沒想到除了做成三文治,還有餐館拿來炒麵。
8 T# A0 y! a3 r
                               
登錄/註冊後可看大圖
3 V) Y4 a7 a7 H+ E6 J  o+ ^9 K
鴨肉Pici。曾在歐洲不同國家吃過鴨肉料理,只要不是烤得乾乾沒有肉汁的,其它烹煮法都很美味,也完全沒有鴨肉的腥味。

, p; t/ n# l3 w! v& p                               
登錄/註冊後可看大圖
) x$ e) D7 O; O2 q# y( x  U
那兩道牛肚鴨肉麵食是在Chianti山區不同的小餐館吃的,在城裡較難找到這類菜單。
難以忘懷的bruschetta (番茄羅勒以及山豬肉醬)、外層酥脆裡面鬆軟上面鋪著厚厚一層porcini mushroom的Scchiacciata 也都是在鄉下小店吃到的。鄉下郊區最能吃到原始美味似乎在全世界都一樣呢!

( @) ~' K0 P2 j+ ?; f% T* r5 U
在Siena古城靠近主街一間很不起眼的小糕點店,賣的是老奶奶親手做的糕點,老奶奶只會義大利文還好有試吃,我買了三樣包括這種甜味適中很美味的Mantovana蛋糕。

& f: R1 w/ M$ k  l/ v, S: _                               
登錄/註冊後可看大圖

" X; c- ]" s- z) \3 U2 {) x
回覆

使用道具 舉報

發表於 2016-1-22 21:13 | 顯示全部樓層
miyimaya 大很用心,在論壇上分享的主題都很有特色,也很實用,頗具參考價值。
5 E( e8 ~3 e- t' N) J% J1 b$ V3 X! E' |
小弟曾經考慮住宿 Geisler Alm 山屋一晚,記得在瀏覽官網的旅客留言時,發現住宿旅客對於山屋所提供的餐飲讚不絕口。+ E% G0 v" p5 X! s/ c6 y7 }4 k
另外,Geisler Alm 山屋主人,應該是可以開車運送食材上山。印象中,旅客如果不良於行或住宿三晚以上的,他們可以接送。
! Z0 V' G, U+ i+ Z1 V+ d. j  b1 ]( z不過,從今年開始,他們已經不提供住宿。7 l( K- m1 |; M' `* X$ P1 ]& U

4 Z6 Z% M8 S' z; P4 z% E  j7 g小弟既不挑食,又味蕾駑鈍,對於義大利 Dolomiti 區各小鎮的冰淇淋,不管是 S. Maddalena、Ortisei、Selva di Cadore、Forno di Zoldo、Sesto,小弟都非常滿意,Ortisei 大街那間,倒是小弟光顧最多次的冰淇淋店。$ e  d+ C. `: ]2 Y
回覆 支持 反對

使用道具 舉報

 樓主| 發表於 2016-1-23 15:09 | 顯示全部樓層
moca 發表於 2016-1-22 21:13& o0 f% ~+ F" y' M, H
miyimaya 大很用心,在論壇上分享的主題都很有特色,也很實用,頗具參考價值。0 c4 [& c" v/ G! S. [" x

% K" P) K0 C: t( q) h小弟曾經考慮住宿 Geisler  ...

3 c+ f" t) B3 y1 t3 Q5 P* G7 w3 z, p+ n. \5 P7 }
啊!想起來了,離Geisler Alm山屋不遠靠近山壁那邊,好像也是山屋的房子旁有停著2-3輛車子。不過畢竟是在高山上的森林內,廚師的誠意與堅持的確讓人感動。
, q! z& V/ g0 T; ?' r  \4 B; q
GeislerAlm的餐牌裡有廚師的照片與簡介,餐點的水準就不能馬虎了,要不然就會砸了自己的招牌。

" K4 W: I7 |* z6 d/ Q

2 F+ v6 g# r6 N3 m

) u# b) y9 n( @  u$ P$ X( u
回覆 支持 反對

使用道具 舉報

發表於 2016-1-23 23:24 | 顯示全部樓層
景點&美食真是美好的回憶:4 P) l& I' x0 U$ L8 K" K: t

1 j' C8 C5 G/ t2 v: F
回覆 支持 反對

使用道具 舉報

發表於 2016-1-25 16:41 | 顯示全部樓層
Geisler Alm山屋那間我也吃過喔~ 哈哈  
DSC_0090.JPG
回覆 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回文 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|歐洲自助旅行充電站     訪問統計表

GMT+8, 2020-7-12 17:16 , Processed in 0.148484 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回覆 返回頂部 返回列表