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冰島的Bæjarins Beztu熱狗攤

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發表於 2013-3-15 16:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本文最後由 cutie_funkitche 於 2013-3-15 16:46 編輯 4 ]5 f+ M* J" {; c3 ~2 N
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真不明白,熱狗怎麼變成是冰島的著名食物了呢?!( J; Q0 S! H: i: X+ ~4 ~+ @5 ^: M
原來是有典故的啦....0 Y+ W& }  x# ^( Z2 k$ _
原文發表於此: 1 Y7 g3 c; C+ U% t5 `0 A
冰島跨年遊之Part 9 – Bæjarins Beztu冰島的熱狗% z' c% {% _, u8 ?! u

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冰島跨年遊之Part 7 – 冰島的已經有提到到了冰島的必吃國民美食-hot dog,尤其是這間Bæjarins Beztu。所以,今天就認真介紹一下吧。
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Bæjarins Beztu全名是Bæjarins Beztu Plysur,意思是指”the best hot dog in town”。依照官網的介紹,短短的文字,已經點出這個熱狗攤的”重要性”和冰島熱狗之所以和其他地方不同之處。: G# ~( a* [. m8 k+ r% J
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5 [) b. d+ V7 \' ~) U- P! L如前文所言,這個熱狗舖是位於Raddison Blu飯店的正對面/正前方,距離Iceland Excursions sale office只有幾步之遙,鄰近的景點有Old Harbour、Information centre、Reykjavik Art Museum(Hafnarhús)算是黃金地段。3 ]' F6 K+ E, S9 D3 N

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從1937年營業到現在,是冰島的國民美食代表,之所以爆紅,成為觀光客必吃的一項美食,我想跟2006年英國的衛報將它選為’one of the best street food in the Europe’有關。" S1 ^% W  x/ S; S
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- C1 O' r. f/ g2 |' p當然,還得提到2004年,美國前總統克靈頓,也曾嚐過此一國民美食。, j7 y& A( ^0 J( P
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網站上還是說一個熱狗是300克朗,其實,我們買的時候已經是320克朗了。- C) P/ f* ]2 e4 I( A- H( J9 x) |& w

0 X1 ]1 w; s) ZOk,回到熱狗本身,到底冰島熱狗和其他熱狗有什麼不同?我想,我們習慣的熱狗,大概就是麵包、熱狗、番茄醬、酸黃瓜醬(或者酸黃瓜片),也許加一點黃芥末醬。而冰島的熱狗則是除了偏甜的黃芥末醬、番茄醬之外,還加了叫作remolaði的很像是塔塔醬的美乃滋式的醬料,裡面添加有甜甜的酸黃瓜醬,而配料則是新鮮的洋蔥和炸過的洋蔥乾。
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好…我想我說過,我個人並不認為Bæjarins Beztu的熱狗有什麼好吃,原因是,我在Snæfellsnes Peninsula tour的回程,吃了我的第一個冰島熱狗,而在那個加油站的付設便利商店買的熱狗,比起Bæjarins Beztu賣的熱狗好吃多了。一個很大的原因就是,那間便利商店賣的熱狗,還將麵包grill過,因此麵包吃起來熱熱的之外,還有點脆皮的口感,是一整個plus。還有,那間便利商店的服務比起Bæjarins Beztu好太多了。說真的,我不喜歡Bæjarins Beztu的撲克臉,我想是因為太多慕名來的觀光客,服務業該有的基本精神,Bæjarins Beztu已經逐漸忘記了。$ t0 j+ O4 V# X  ]; p; ?

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我在加油站吃的第一個冰島熱狗,熱狗夠熱,麵包外皮又脆,真的很好吃!
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BTW,我在那個便利商店買的熱狗還比較便宜呢,一個310克朗。店員也很有喜感,他讓我們的熱狗,變得更好吃,也讓我們覺得這趟旅行,更有趣!
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在冰島(in fact, 在挪威也是)熱狗隨處可見,加油站或者便利商店,都有賣熱狗。以物價昂貴的北歐來說,熱狗是相對便宜的果腹美食囉。
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發表於 2016-1-14 22:46 | 顯示全部樓層
據前輩分享, 買這 Bæjarins Beztu Pylsur 熱狗的時候要跟老闆說:One hot dog with everthing. 聽說這是最道地的吃法; 我今年七月會去試試~  g- A  v! Z/ `8 E- G# j
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